Bloemen & Bessen

De açaí bes (uitgesproken: assa-i) is de intensief donkerpaars gekleurde vrucht van de sierlijke açaí palm (Euterpe oleracea), welke tot de koolpalmen behoort. De bes, welke rijk is aan vitale stoffen, heeft zich ontwikkeld van een voedzaam basisvoedingsmiddel van de Tupi, een bevolkingsgroep in Brazilië, tot een superfood dat wereldwijd zeer wordt geprezen. Premium biologisch açaí poeder (Euterpe oleracea) gemaakt uit 100% verse, hele bessen, uit het wild verzameld in de ongerepte Amazonewouden van Brazilië. Door de hoogste verwerkingskwaliteit door vriesdrogen en fijnmalen worden alle waardevolle vitale stoffen in rauwe voedselkwaliteit behouden en is 100% natuurlijk, ongezoet, ongezwaveld en zonder toevoegingen. Dit intensief donkerpaars gekleurde, fruitige poeder van de superbes dient als smakelijke verrijking in smoothies, sappen en muesli.

Biologisch Camu Camu poeder (Myrciaria dubia) van de hele vrucht (pulp en zaden), in rauw voedselkwaliteit, rijk aan vitamine C, uit het Peruaanse Amazonegebied (200-300m), in het wild groeiend langs rivieren, met de hand geplukt, 100% natuurlijk, rechtstreeks van de fabrikant en getest in het Duitse laboratorium.

De guaranaplant komt oorspronkelijk uit het Braziliaanse Amazonegebied en is vernoemd naar het inheemse Guaranì volk. Vanwege het hoge cafeïnegehalte worden er zowel koffieachtige dranken als limonades van de zaden gemaakt.

Propolis is de stopverfhars die bijen uit de planten halen. De krachtige werking ervan beschermt de bijenkorf tegen bacteriën, schimmels en andere micro-organismen. Dankzij propolis kan een dichtbevolkte bijenkolonie ziekten en indringers afweren en voorkomen dat hun voedselbronnen bederven - zelfs in een warm en vochtig klimaat. Door de botanische diversiteit hebben de verschillende soorten propolis van elk continent en elke regio verschillende soorten en gehaltes van de belangrijke polyfenolen.

De bosbes met zijn gelijknamige vrucht (Vaccinium myrtillus/ Myrtilli fructus) behoort tot de heidefamilie (Ericaceae). Hij komt oorspronkelijk uit de gematigde klimaatzones van Noord-Europa en Azië en verkiest halfschaduwrijke plaatsen zoals loof- en naaldbossen. Zijn blauwe kleur wijst op het hoge gehalte aan secundaire plantaardige stoffen.