-5%

Lucuma Poeder Bio

Voordeelset

Premium biologisch lucuma poeder uit hele vruchten (Pouteria lucuma) uit traditionele biologische teelt in de Peruaanse Andes van de regio Ayacucho op 1500-3000 m boven zeeniveau. Arbeidsintensieve handoogst door lokale kleine boeren. Natuurlijke zoetheid met een zeer lage glycemische index als alternatief voor suiker. Vegan, glutenvrij, lactosevrij, zonder soja, 2x200 g

Premium lucuma poeder (Pouteria lucuma) in bio raw food kwaliteit
Uit traditionele, biologische teelt in de Peruaanse Andes op een hoogte van 1500-3000 meter
Suikervervanger met een zeer lage glycemische index
Extra fijn poeder om door dranken en smoothies te roeren of direct te consumeren

€ 18,81 € 19,80

2x200g

Levering: 2-4 werkdagen

incl. Btw, excl. verzendkosten

SKU

3620-bio-bundle

€ 47,03 / 1 kg

één product graag

Levering: 2-4 werkdagen

incl. Btw, excl. verzendkosten

SKU

3620-bio-bundle

€ 47,03 / 1 kg

Finest Origin - Highest Grade

Premium lucuma (Pouteria lucuma) in bio raw food kwaliteit
Uit traditionele, biologische teelt in de Peruaanse Andes in de regio Ayacucho
Arbeidsintensieve handmatige oogst op 1500-3000 meter boven zeeniveau door lokale kleine boeren
100% natuurlijk, fijn gemalen poeder in premium rauw voedselkwaliteit
Suikervervanger met een zeer lage glycemische index
Natuurlijk milde zoete smaak
Geschikt voor rauwe consumptie
Volledig zonder gebruik van pesticiden

Hoe verschillen wij?

Ons premium lucuma poeder is afkomstig van biologische vruchten uit Peru, waar ze groeien op een hoogte van 1500-3000 m, ver weg van grote steden en omgeven door de typische ongerepte flora en fauna van de Ayachugo regio in de Peruaanse Andes. De lucuma vruchten worden voorzichtig met de hand geoogst tussen november en maart.

De geselecteerde hele vruchten worden alleen ontpit na de oogst, voorzichtig gedroogd bij temperaturen <45°C en gemalen tot een fijn poeder. Dit betekent dat de waardevolle plantaardige stoffen zo goed mogelijk worden behouden. Omdat de verse vrucht zeer snel begint te fermenteren, is verwerking als poeder of als bevroren vruchtvlees voordelig.

Wij gebruiken een bijzonder hoogwaardige, luchtdichte smaakbeschermingszak met ritssluiting. De inhoud wordt optimaal beschermd tegen vocht, oxidatie en schadelijke invloeden door een 7-laagse bekleding met hoge barrièrezekerheid.

Pure premium superfoods uit toonaangevende terroirs over de hele wereld & directe inkoop van geselecteerde traditionele boerderijen
Alleen premium fabrikanten met eerlijke arbeidsomstandigheden
Bij voorkeur biologisch gecertificeerd of duurzame wilde oogst
Alle mixen zijn gemaakt van deze geselecteerde individuele ingrediënten
Vers geoogst, zachtjes verwerkt ter plaatse voor de hoogste productkwaliteit (vriesdrogen, koud persen)
Onze claim: vermijden van onnodige toevoegingen & technische hulpstoffen
Vrijwillige verklaring van niet-verplichte ingrediënten
Eigen productie: onze normen voor zuiverheid & kwaliteit
Hoogwaardige speciale productie van vloeibare producten, (functionele) voedingsmiddelen & tabletten door partners
Afvullen & capsuleren in DE & EU (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
Systematische kwaliteitscontrole in onafhankelijke laboratoria
Verpakking in bruin glas of hoogwaardige aromabeschermingszakken die beschermen tegen oxidatie & schadelijke stoffen, met ritssluiting
Opslag in bruin glas of productspecifieke, voedselveilige containers volgens EG 10/2011
Verzending in gecertificeerde & duurzame voedseldozen
Alle producten 100% vrij van: magnesiumstearaat, nanodeeltjes (zonder wettelijke uitzonderingen), gentechnologie, kunstmatige kleur- & smaakstoffen, titaandioxide
Toegevoegde suiker & zoetstoffen: alleen als dat functioneel of productspecifiek nodig is

Teelt

De lucuma vrucht is endemisch in de hooglanden van de Peruaanse Andes (in het westen), evenals in Chili en Ecuador. De teelt heeft een lange traditie, lucuma is nu een van de meest geteelde vruchten in Peru. Vanwege de zoete, milde smaak, die enigszins doet denken aan mango, karamel en kamille, wordt de vrucht traditioneel door de lokale bevolking gebruikt om desserts op smaak te brengen. Lucuma-ijs is zelfs populairder in Peru dan vanille- of chocolade-ijs.

Voedingswaarden

Ingrediënten

100% natuurlijk en zuiver lucuma poeder in raw food kwaliteit, zonder toevoegingen

Voedingswaarden

Gemiddeld per 100 g
Energie	370 kcal
Eiwitten	5,5 g
Koolhydraten	84 g
Vet	0,8 g
Vezels	23 g
Kalium	760 mg
Calcium	92 mg
IJzer	4,6 mg
Zink	2,8 g
Bèta-caroteen	20-50 mg

Biologische certificering

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Dosering

Aanbevolen gebruik

Product, naar wens toevoegen aan gerechten en dranken. Als suikervervanger is lucuma relatief mild. Gebruik ongeveer 2 theelepels lucuma poeder per theelepel suiker.

Contra-indicaties

Opmerking: Diabetici moeten het gebruik of de dosering van lucuma met hun arts bespreken.
Het poeder lost niet goed op in water en is daarom beter geschikt voor gerechten en desserts (zie hierboven), minder voor thee en koffie.

Verpakking

Verpakt in een bijzonder hoogwaardige, luchtdichte smaakbeschermingszak met rits en standbodem. Dankzij een 9-voudige coating met een extreem hoge barrièrebescherming wordt het poeder optimaal beschermd tegen oxidatie en schadelijke invloeden.

Bewaren

Koel en droog bewaren. Buiten direct zonlicht en hitte bewaren.

Details

Bijzonderheden	Zeer goede, milde suikervervanger met een extreem lage glycemische index en belasting, vooral voor desserts, muesli, smoothies, ijs, yoghurt Bijzonder voedzaam in: bètacaroteen, vitamine B3 (niacine), B2 (riboflavine)
Inhoud	100% natuurlijk en zuiver lucuma poeder in rauwkostkwaliteit, zonder toevoegingen
Oorsprong	Ayacucho (reg.), Andes, Peru
Hoogteligging	ca. 1500-3000 m boven zeeniveau
Bio	EU-Bio
Oogst	November tot maart, met de hand geoogst
Verwerking	De vruchten worden ontpit, voorzichtig gedroogd (<45°C) en vermalen tot poeder.
Gebruik	Product voor dagelijks gebruik in smoothies, shakes, muesli, bakken en desserts. Ook zeer populair voor ijs en kwarkgerechten.

Laboratorium Tests

Zuiverheid is een van onze hoogste kwaliteitsnormen. Daarom laten wij zowel onze grondstoffen als de eindproducten regelmatig door onafhankelijke laboratoriums testen op zuiverheid en het gehalte aan werkzame stoffen. Om onze speciale kwaliteit voor u zo transparant mogelijk te maken, vindt u hier uittreksels van enkele belangrijke laboratoriumtests ter inzage.

CONFORMITEITSVERKLARING

Bekijken

Sunday Natural Superfoods

Sunday filosofie

Al duizenden jaren bestaan er in alle delen van de wereld uitstekende voedingsmiddelen en waardevolle actieve plantaardige ingrediënten om ons te helpen onze gezondheid en vitaliteit op een natuurlijke manier te bevorderen en te behouden.

Met onze producten proberen wij deze oude wijsheid zo dicht mogelijk te benaderen.

Daarbij volgen wij een eenvoudige filosofie: alles wat wij maken voldoet aan de hoogste normen op het gebied van natuurlijkheid, zuiverheid en kwaliteit. Dit ideaal streven wij op alle niveaus na, met nauwgezette liefde, tot in het kleinste detail.

Meer over Sunday Natural.

Lucuma Poeder Bio