• Sneller in huis! Nu binnen 1-3 werkdagen geleverd.

Lucuma Poeder Bio

Voordeelset

2x200g

Biologisch lucuma poeder van premium kwaliteit, gekweekt uit hele vruchten in de Peruaanse Andes. Zorgvuldige handoogst door lokale kleinschalige boeren. Natuurlijke zoetheid, geschikt als suikervervanger. Zonder toevoegingen. 2x200 g

  • Natuurlijk biologisch lucuma poeder in premium rauwkostkwaliteit
  • Gemaakt van hele vruchten van Pouteria lucuma
  • Zorgvuldig met de hand geoogst door lokale kleinschalige boeren
  • Gekweekt in de Andes op een hoogte van 1.500-3.000 m (regio Ayacucho)
  • Natuurlijke zoetheid met een zeer lage glycemische index
  • True Clean Label: vegan, zonder toevoegingen & laboratoriumgetest
  • Ideaal om door dranken, smoothies of gerechten te roeren
Levering: 1-3 werkdagen incl. Btw, excl. verzendkosten,
SKU
3620-bio-bundle
€ 47,03 / 1kg

Finest Origin - Highest Grade

  • Premium lucuma (Pouteria lucuma) in biologische rauwkostkwaliteit
  • Uit traditionele, biologische teelt in de Peruaanse Andes in de regio Ayacucho
  • Arbeidsintensieve handmatige oogst op 1500-3000 meter boven zeeniveau door lokale kleine boeren
  • 100% natuurlijk, fijn gemalen poeder van premium rauwkostkwaliteit
  • Suikervervanger met een zeer lage glycemische index
  • Natuurlijk milde zoete smaak
  • Geschikt voor rauwe consumptie

Hoe verschillen wij?

Ons premium lucuma poeder is afkomstig van biologische vruchten uit Peru, waar ze groeien op een hoogte van 1500 - 3000 m, ver weg van grote steden en omgeven door de typische ongerepte flora en fauna van de Ayachugo regio in de Peruaanse Andes. Tussen november en maart worden de lucuma vruchten zorgvuldig met de hand geoogst.
De geselecteerde hele vruchten worden alleen ontpit na de oogst, voorzichtig gedroogd bij temperaturen <45°C en gemalen tot een fijn poeder. Dit betekent dat de waardevolle plantaardige stoffen zo goed mogelijk worden behouden. Omdat de verse vrucht heel snel begint te fermenteren, is het voordelig om hem te verwerken tot poeder of bevroren vruchtvlees.

We gebruiken een bijzonder hoogwaardige, luchtdichte smaakbeschermingszak met ritssluiting. De hoogwaardige bekleding beschermt de inhoud zo goed mogelijk tegen vocht, oxidatie en schadelijke stoffen.

True Clean Label

Ons streven naar compromisloze kwaliteit en veiligheid:

  • Pure premium superfoods uit toonaangevende terroirs wereldwijd & directe inkoop van geselecteerde traditionele boerderijen
  • In principe biologisch gecertificeerd of wild geoogst
  • Alle mengsels van deze geselecteerde enkelvoudige grondstoffen
  • Verse oogst, meest zorgvuldige verwerking ter plaatse voor de hoogste productkwaliteit (vriesdrogen, koud persen)
  • Ons streven: vermijden van onnodige toevoegingen & technische hulpmiddelen
  • Vrijwillige verklaring van niet-verplichte ingrediënten
  • Eigen productie: onze normen voor zuiverheid & kwaliteit
  • Systematische kwaliteitscontrole in onafhankelijke laboratoria
  • Verpakking in bruin glas of hoogwaardige aromabeschermingszakken die beschermen tegen oxidatie & schadelijke stoffen, met ritssluiting
  • Alle producten 100% vrij van: magnesiumstearaat, nanodeeltjes (zonder wettelijke uitzonderingen), gentechnologie, kunstmatige kleur- & smaakstoffen, titaniumdioxide
  • Toegevoegde suiker & zoetstoffen: alleen als dit functioneel of productspecifiek noodzakelijk is

Teelt

De lucuma vrucht is endemisch in de hooglanden van de Peruaanse Andes (in het westen), evenals in Chili en Ecuador. De teelt heeft een lange traditie, lucuma is nu een van de meest geteelde vruchten in Peru. Vanwege de zoete, milde smaak, die enigszins doet denken aan mango, karamel en kamille, wordt de vrucht traditioneel door de lokale bevolking gebruikt om desserts op smaak te brengen. Lucuma-ijs is zelfs populairder in Peru dan vanille- of chocolade-ijs.

Voedingswaarden

Ingrediënten

100% natuurlijk en zuiver lucuma poeder in rauw voedselkwaliteit, zonder toevoegingen

Voedingswaarden

Gemiddeld per 100 g
Energie370 kcal
Eiwitten5,5 g
Koolhydraten84 g
Vet0,8 g
Vezels23 g
Kalium760 mg
Calcium92 mg
IJzer4,6 mg
Zink2,8 mg
Beta-caroteen20-50 mg

Biologische certificering

Biologische certificering

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Bioactief
Bioactief
Veganistisch
Veganistisch
Fructosevrij
Fructosevrij
Laktosevrij
Laktosevrij
Glutenvrij
Glutenvrij
gentechniekvrij
gentechniekvrij
100%
100%
True Clean Label
True Clean Label
Premium
Premium

Dosering

Aanbevolen gebruik

Voedingsmiddel, naar wens toevoegen aan gerechten en dranken. Voedingsmiddel voor dagelijks gebruik in smoothies, shakes, muesli, bakken en desserts.
Als suikervervanger is lucuma relatief mild. Gebruik ongeveer 2 theelepels lucuma poeder voor elke theelepel suiker.

Contra-indicaties

Opmerking: Diabetici moeten het gebruik of de dosering van lucuma met hun arts bespreken.
Het poeder lost niet goed op in water en is daarom beter geschikt voor gerechten en desserts (zie hierboven), minder voor thee en koffie.

Bewaren

Koel en droog bewaren. Buiten direct zonlicht en hitte bewaren.

Details

BijzonderhedenZeer goede, milde suikervervanger met een extreem lage glycemische index en belasting, vooral voor desserts, muesli, smoothies, ijs, yoghurt
Bijzonder voedzaam in: bètacaroteen, vitamine B3 (niacine), B2 (riboflavine)
Inhoud100% natuurlijk en zuiver lucuma poeder in rauwkostkwaliteit, zonder toevoegingen
OorsprongAyacucho (reg.), Andes, Peru
Hoogteliggingca. 1500-3000 m boven zeeniveau
BioEU-Bio
OogstNovember tot maart, met de hand geoogst
VerwerkingDe vruchten worden ontpit, voorzichtig gedroogd (<45°C) en vermalen tot poeder.
GebruikProduct voor dagelijks gebruik in smoothies, shakes, muesli, bakken en desserts. Ook zeer populair voor ijs en kwarkgerechten.

Laboratorium Tests

Zuiverheid is een van onze hoogste kwaliteitsnormen. Daarom laten wij zowel onze grondstoffen als de eindproducten regelmatig door onafhankelijke laboratoriums testen op zuiverheid en het gehalte aan werkzame stoffen. Om onze speciale kwaliteit voor u zo transparant mogelijk te maken, vindt u hier uittreksels van enkele belangrijke laboratoriumtests ter inzage.

ZWARE METALEN/MICROBIOLOGIE

ZWARE METALEN/
MICROBIOLOGIE

Bekijken

ZWARE METALEN/MICROBIOLOGIEZWARE METALEN/MICROBIOLOGIEZWARE METALEN/MICROBIOLOGIE

Sunday Natural Superfoods

Sunday filosofie

Al duizenden jaren bestaan er in alle delen van de wereld uitstekende voedingsmiddelen en waardevolle actieve plantaardige ingrediënten om ons te helpen onze gezondheid en vitaliteit op een natuurlijke manier te bevorderen en te behouden.

Met onze producten proberen wij deze oude wijsheid zo dicht mogelijk te benaderen.

Daarbij volgen wij een eenvoudige filosofie: bij alles wat wij produceren streven wij naar de hoogste normen in natuurlijkheid, zuiverheid en kwaliteit. Dit ideaal streven wij op alle niveaus na, met nauwgezette liefde, tot in het kleinste detail.

Meer over Sunday Natural.

Onze aanbevelingen