Schildklier

De schildklier regelt centrale lichaamsfuncties zoals het celmetabolisme, de basale stofwisseling, de hartslag, de groei en de ontwikkeling van de hersenen via een complex hormonaal regelcircuit. Van doorslaggevend belang hierbij is de soepele synthese van de schildklierhormonen T3 en T4, die gevormd worden uit het aminozuur L-tyrosine en jodium. Bovendien is de schildklier het orgaan met het hoogste seleniumgehalte: selenium is een cofactor van talrijke enzymen en draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.