Bio Witte Moerbeien
Gedroogd

Moerbeibomen (geslacht Morus) worden tot 15 meter hoog. Ooit waren vooral de bladeren van de boom belangrijk, omdat ze werden gebruikt voor de teelt van zijderupsen. Tegenwoordig is vooral de honingzoete, rozijnachtige smaak van de vruchten populair, die ook van nature waardevolle vitale en plantaardige stoffen bevatten.

Drie soorten moerbeien zijn bijzonder bekend in Europa, die allemaal eetbare vruchten dragen: de zwarte moerbei (Morus nigra), de rode moerbei (Morus rubra) en de witte moerbei (Morus alba). Ze verschillen vooral in smaak als ze vers zijn. De vruchten, die qua vorm lijken op bramen, zijn samengestelde vruchten van vele kleine steenvruchten. Verse, rijpe vruchten smaken zeer zoet en sappig. De gedroogde vruchten worden stevig en smaken aromatisch zoet en honingachtig.

Onze leverancier werkt samen met veel kleine boeren en ondersteunt zo de regionale ontwikkeling in het zuidoosten van Turkije. De ongerepte omgeving van de biologisch gecertificeerde plantages draagt bij aan de diversiteit van de flora en fauna in de regio. Het subtropische, warme klimaat is uitstekend geschikt voor de teelt van moerbeien. De rijpe moerbeien worden niet vers geoogst en vervolgens gedroogd, maar blijven aan de boom. Daar drogen ze in de zon, worden stevig en vallen op de eerder zorgvuldig gespannen lakens.

De moerbeien aan een boom rijpen op verschillende tijdstippen. Daarom spannen de boeren tijdens de oogsttijd grote witte doeken onder de bomen om alleen de rijpe moerbeien op te vangen door de bomen te schudden . Dit voorkomt dat de kostbare vruchten worden vervuild of gekneusd. Het verzamelen van de gevallen vruchten duurt 2-3 dagen, afhankelijk van de grootte van de plantage.

Ingrediënten:

100% Witte Moerbeien Bio, Gedroogd
 

* natuurlijk voorkomend
Natuurproduct, alle gegevens zijn gemiddelde waarden.

Biologische certificering

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Gezond tussendoortje of ingrediënt voor muesli, pap, yoghurt, smoothies, salades en gebak.

Witte moerbeien zijn bijzonder rijk aan vitamine C (100 mg/100 g) en kalium (260 mg/100 g). Ze bevatten ook zink, ijzer, vitamine E en vitamine A. Ze zijn bijzonder waardevol vanwege hun natuurlijke gehalte aan resveratrol.

Zuiverheid is een van onze hoogste kwaliteitsnormen. Daarom laten wij zowel onze grondstoffen als de eindproducten regelmatig door onafhankelijke laboratoriums testen op zuiverheid en het gehalte aan werkzame stoffen. Om onze speciale kwaliteit voor u zo transparant mogelijk te maken, vindt u hier uittreksels van enkele belangrijke laboratoriumtests ter inzage.

CONFORMITEITSVERKLARING

Bekijken

Sunday filosofie

Al duizenden jaren bestaan er in alle delen van de wereld uitstekende voedingsmiddelen en waardevolle actieve plantaardige ingrediënten om ons te helpen onze gezondheid en vitaliteit op een natuurlijke manier te bevorderen en te behouden.

Met onze producten proberen wij deze oude wijsheid zo dicht mogelijk te benaderen.

Daarbij volgen wij een eenvoudige filosofie: alles wat wij maken voldoet aan de hoogste normen op het gebied van natuurlijkheid, zuiverheid en kwaliteit. Dit ideaal streven wij op alle niveaus na, met nauwgezette liefde, tot in het kleinste detail.

Meer over Sunday Natural.