- 100% zuivere, koudgeperste biologische kokosolie (Filippijnen)
- Alleen vers geoogste, volledig rijpe biologische kokosnoten, elke dag vers geleverd
- Van ervaren kleine boeren uit gecertificeerde biologische, duurzame teelt
- “Fair Trade” certificering sinds februari 2018
- Natuurlijke rauwe voedselkwaliteit: VCO kokosolie: extra vierge (onder 38°C perstemperatuur)
- Uitgebreid VCO proces: alleen de witte, geraspte en voorzichtig gedroogde pulp wordt koud geperst
- Slechts 72 uur van oogst tot product
- Natuurlijk hoog laurinezuur gehalte
- Bevat 100% geen transvetzuren, omdat er geen verhitting plaatsvindt tijdens de productie
- Niet geraffineerd, ontgeurd, gehard of gebleekt, zonder toevoegingen
Biologisch Kokosolie
Premium Virgin
Fruitig, fris, mild en verfijnd - onze biologische virgin kokosolie van kleine boeren op de Filippijnen. Een elegante, harmonieuze kokosolie met een delicate fruitigheid en uitgebalanceerde smaken. Ideaal voor fijn koken, stomen, bakken en frituren, als cosmetica en voor het haar. Een bijzonder frisse kokosolie in rauw voedselkwaliteit. 1000 ml
- Premium kokosolie met typische fruitig-frisse, natuurlijke kokossmaak
- Als voorraad in een 1000 ml pot
- Koudgeperste kokosolie uit handgeoogste, volledig rijpe kokosnoten
- Slechts 72 uur van oogst tot product
- Hoog laurinezuur gehalte
- Niet geraffineerd, ontgeurd, gehard of gebleekt, zonder toevoegingen
- Bevat 100% geen transvetzuren, omdat er geen verhitting plaatsvindt tijdens de productie
- Voor soepen, ijs, hoofdgerechten en dranken of als botervervanger met exotische smaak
€ 14,90
1,000ml
€ 14,90
Finest Origin - Highest Grade
Hoe verschillen wij?
De kokosnoten voor deze natuurlijke, koudgeperste kokosolie komen van kleine biologische boeren in de Filippijnen. De volrijpe kokosnoten, die elke dag vers worden geoogst, worden binnen 72 uur ter plekke verwerkt tot kokosolie. Het oogsten van alleen volrijpe kokosnoten geeft de kokosolie een bijzonder frisse en fruitige kokossmaak.
De voorzichtige en snelle verwerking draagt aanzienlijk bij aan het behoud van de kokossmaak in de koudgeperste olie. Het persen gebeurt uitsluitend volgens het zogenaamde VCO-proces. De kokosnoten worden geschild, het witte vruchtvlees wordt geraspt en voorzichtig gedroogd. Daarna wordt de extra vierge olie geproduceerd door middel van het koude persproces. Het complexe VCO-proces verschilt aanzienlijk van het goedkopere KOPRA-proces. In tegenstelling tot VCO kokosnoten, worden KOPRA kokosnoten geperst met de bruine schil en vervolgens chemisch ontgeurd om de olie eetbaar te maken. Omdat onze kokosolie niet verhit wordt tijdens de productie, bevat het 100% geen transvetzuren.
Ons streven naar compromisloze kwaliteit & veiligheid:
- Hoogwaardige grondstoffen als zuivere stoffen & directe inkoop van toonaangevende producenten wereldwijd
- Alle mixen van deze geselecteerde individuele grondstoffen
- Ons streven: vermijden van onnodige toevoegingen, technische hulpstoffen & chemische extractiemiddelen
- Vrijwillige verklaring van niet-verplichte ingrediënten
- Als toevoegingen, bij voorkeur waardevolle natuurlijke stoffen
- Alleen capsule-omhulsels 100% zonder carrageen & PEG
- Eigen productie: onze zuiverheids- & kwaliteitsnormen
- Systematische kwaliteitscontrole in onafhankelijke laboratoria
- Verpakking in bruin glas of hoogwaardige aromabeschermingszakken die beschermen tegen oxidatie & schadelijke stoffen
- Alle producten 100% zonder: magnesiumstearaat, nanodeeltjes (zonder wettelijke uitzonderingen), gentechnologie, kunstmatige kleurstoffen & smaakstoffen, titaniumdioxide
- Toegevoegde suiker & zoetstoffen: alleen als dat nodig is om functionele of product-specifieke redenen
Teelt en verwerking
Vers geoogst en geperst binnen 72 uur
Zongerijpte kokosnoten, dagelijks vers geoogst door kleine biologische boeren uit de Filippijnen, vormen de basis voor deze hoogwaardige en natuurlijke premium biologische kokosolie. Naast de basis topkwaliteit van de biologische kokosnoten, is het de zachte en snelle verwerking binnen 72 uur na de oogst die het zo biologisch waardevol maakt en het een zuivere en frisse kokossmaak geeft.
VCO vs. KOPRA
Het bovengenoemde persproces is het hoogwaardige VCO-proces, dat aanzienlijk verschilt van het goedkopere KOPRA-proces. In tegenstelling tot VCO kokosnoten worden KOPRA kokosnoten geperst met de bruine schil en vervolgens chemisch ontgeurd om de olie eetbaar te maken. In het complexere VCO-proces worden de kokosnoten gepeld, het witte vruchtvlees geraspt en voorzichtig gedroogd. Pas dan wordt de extra vierge olie geproduceerd in een koud persproces.
Inhoudstoffen
De hoogwaardige kokosolie in rauw voedselkwaliteit kan gebruikt worden voor de dagelijkse gezonde en lichte keuken voor koken, bakken en braden. De aromatische allround-kokosolie met de vele waardevolle natuurlijke ingrediënten maakt qua smaak alles af wat een kokosnoot kan bieden. Verfijn met de olie soepen, ijs, hoofdgerechten en drankjes, gebruik het als een exotische-aromatische vervanging van boter of neem een theelepel of eetlepel met elke maaltijd.
Biologische certificering
PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Veganistisch
Laktosevrij
Glutenvrij
gentechniekvrij
Premium
Rauwkost
Zonder toevoegingen
sojavrij
Handmatig geoogst
True Clean Label
Koudgeperst
Co-factoren
Ingrediënten:
100% natuurlijk koudgeperst biologisch kokosolie.
Inhoud: 1000 ml
| Gemiddelde voedingswaarde per 100 g: | ||
| Energie | 3766 kJ / 900 kcal | |
| Vetten | 99,85 g | |
| waarvan verzadigde vetzuren | 94,1 g | |
| Koolhydraten | < 0,5 g | |
| waarvan suiker | < 0,5 g | |
| Eiwitten | < 0,5 g | |
| Zout | < 0,01 g | |
Details
Onze eigen productie garandeert een compromisloze zuiverheid en kwaliteit. De productie, het afvullen en de inkapseling vinden in de EU plaats volgens onze eigen strenge richtlijnen en met inachtneming van de strengste HACCP-, GMP- en ISO 22000:2018-normen.
Wij laten op maat gemaakte vloeibare eindproducten, (functionele) voedingsproducten voor sport en dagelijks gebruik en geselecteerde exclusieve producten vervaardigen als hoogwaardige speciale producten door geselecteerde partners die onze kwaliteitsnormen delen en volgens de strengste HACCP-, GMP- en ISO-normen.
In overeenstemming met onze True Clean Label-filosofie vermijden wij het gebruik van kunstmatige toevoegingen en kleur- en conserveermiddelen om het uiterlijk van onze producten te uniformeren. Daarom kunnen producten met natuurlijke plantenextracten en plantaardige grondstoffen partijgebonden lichte, natuurlijke kleurvariaties vertonen. Dit kan afhangen van verschillende factoren, zoals het tijdstip van de oogst (verschillen tussen vroege en late oogst), de herkomst (fluctuaties in bodem- en klimaatomstandigheden) of de verwerking (verschillende graden van maalprecisie). Deze natuurlijke kleurvariaties kunnen daarom ook optreden in onze plantaardige tabletten/samengeperste producten op basis van hoogwaardige acaciavezels of cellulose zonder nanodeeltjes en vormen geen kwaliteitsgebrek.
Laboratorium Tests
Zuiverheid is een van onze hoogste kwaliteitsnormen. Daarom laten wij zowel onze grondstoffen als de eindproducten regelmatig door onafhankelijke laboratoriums testen op zuiverheid en het gehalte aan werkzame stoffen. Om onze speciale kwaliteit voor u zo transparant mogelijk te maken, vindt u hier uittreksels van enkele belangrijke laboratoriumtests ter inzage.
Sunday Natural
Sunday filosofie
Al duizenden jaren bestaan er in alle delen van de wereld uitstekende voedingsmiddelen en waardevolle actieve plantaardige ingrediënten om ons te helpen onze gezondheid en vitaliteit op een natuurlijke manier te bevorderen en te behouden.
Met onze producten proberen wij deze oude wijsheid zo dicht mogelijk te benaderen.
Daarbij volgen wij een eenvoudige filosofie: bij alles wat wij produceren streven wij naar de hoogste normen in natuurlijkheid, zuiverheid en kwaliteit. Dit ideaal streven wij op alle niveaus na, met nauwgezette liefde, tot in het kleinste detail.
Meer over Sunday Natural.
