Choline

Choline is een semi-essentiële vitamine achtige stof. Choline komt in het lichaam voor in de vorm van fosfatidylcholine (lecithine) en acetylcholine. Een deel van de behoefte kan worden gedekt door zelfsynthese uit glutamine en ornithine, de verdere behoefte moet worden gedekt door inname via de voeding. Choline draagt bij aan een normale homocysteïnespiegel en een normale leverfunctie en vetstofwisseling.