Groene Thee

Originele Japanse groene thee rechtstreeks van de toonaangevende groene thee-specialistYoshien.Groene thee wordt direct na de oogst gestoomd om de oxidatie van de bladeren te stoppen en zo de waardevolle ingrediënten te behouden. Het is bijzonder rijk aan polyfenolen (EGCG, andere catechines enz.) en aminozuren.

De gestoomde en gerolde groene thee klassieker - de "koningin" van de groene thee. Onze premium Sencha Kirishima biologisch uit de Kirishima bergen in het zuiden van Japan met zeven edele cultivars voor een volledig spectrum aan voedingsstoffen.

Volledig gearomatiseerde, bijzonder edele groene thee met het hoogste umami (aminozuren), een mooie zoetheid en veel chlorofyl. De Gyokuro Karigane Bio heeft bijzonder veel aminozuren met een minimum aan cafeïne, terwijl de Gyokuro Matcha Ikkyu Bio bijzonder revitaliserend werkt dankzij de verfijning met matcha.

GABA Sencha van de voet van de berg Fuji en van biologische pionier Hirayanagi. GABA-thee heeft een bijzonder hoog gehalte aan het waardevolle aminozuur GABA (γ-aminoboterzuur) door kortstondige opslag zonder zuurstof. Het is een belangrijk niet-proteïnogeen aminozuur dat van nature in het lichaam voorkomt. Het wordt gewaardeerd door kenners om zijn boterachtige, zachte smaak.