Vitamine D en K2
Vitamine D3 komt in de natuur bijna uitsluitend voor in dierlijke bronnen, vooral in vis, zuivelproducten, eieren en vlees. Ook planten zoals korstmossen bevatten vitamine D, evenals verschillende paddenstoelen, hoewel deze de minder effectieve vitamine D2 bevatten.
Vitamine D neemt een heel bijzondere plaats in onder de vitaminen. Enerzijds is het een van de weinige vitaminen die we nauwelijks via voedsel binnenkrijgen, maar die we in plaats daarvan in de huid aanmaken met behulp van de zon, anderzijds is vitamine D geen vitamine in de klassieke zin, maar een voorloper van een hormoon.
In tegenstelling tot veel andere vitaminen wordt het in het lichaam omgezet in een belangrijk hormoon dat de functie van de cellen en talrijke lichaamsprocessen reguleert. Bijna alle lichaamscellen hebben speciale receptoren voor het vitamine D-hormoon en zijn afhankelijk van een voldoende aanvoer van vitamine D.
Vitamine D en vitamine K2 zijn cofactoren in de regulatie van de calciumstofwisseling. Samen sturen de twee vitaminen botopbouwende en botafbrekende cellen en belangrijke transportmoleculen die zorgen voor het juiste gebruik van calcium. Sunday Natural Vitamine D3 en K2 MK7 combineert de twee voedingsstoffen in een verhouding die een optimale interactie garandeert.
Vitamine D is nog steeds het onderwerp van intensief onderzoek. Bijna elk jaar worden nieuwe werkingsmechanismen van deze fascinerende vitamine ontdekt. Tot nu toe zijn de volgende uitspraken over vitamine D goedgekeurd door de EU (EFSA):
Vitamine D draagt bij tot
- een normale opname en benutting van calcium en fosfor,
- een normaal calciumgehalte in het bloed,
- de instandhouding van de botten,
- de instandhouding van een normale spierfunctie,
- de instandhouding van gezonde tanden,
- een normale werking van het immuunsysteem.
Vitamine D heeft een rol in het celdelingsproces.
Vitamine K draagt bij tot:
- een normale bloedstolling,
- de instandhouding van normale botten.
Vitamine K2 bestaat in verschillende vormen met een verschillende werkzaamheid. Tegenwoordig wordt vitamine K2 MK7 beschouwd als veruit de meest effectieve vorm van K2. Zelfs tussen de verschillende werkzame stoffen van vitamine K2 MK7 zijn er echter weer aanzienlijke verschillen, omdat de molecule van de vitamine in verschillende chemische ordeningen voorkomt - men spreekt van zogenaamde cis- en trans-isomeren van vitamine K2. Aangenomen wordt dat alleen de trans-vorm echter alleen door het lichaam kan worden gebruikt.
