Calcium
Calcium is het mineraal dat in de grootste hoeveelheid in het menselijk lichaam aanwezig is. 99% van het calcium in het lichaam is opgeslagen in de botten en tanden en geeft ze stabiliteit en stevigheid. Calcium is ook betrokken bij tal van celprocessen, waaronder energieproductie, bloedstolling, signaaloverdracht tussen zenuwcellen en excitatie van spieren en zenuwen.
Gezondheidsclaims over calcium (volgens EFSA):
Calcium
- draagt bij tot een normale spierfunctie
- speelt een rol bij de celdeling en specialisatie
- is nodig voor het behoud van normale botten
- is nodig voor het behoud van normale tanden
- helpt het risico op verlies van botmineraaldichtheid bij postmenopauzale vrouwen te verminderen. Een lage botmineraaldichtheid is een risicofactor voor osteoporotische fracturen.
- is nodig voor een normale groei en ontwikkeling van de botten bij kinderen
Fosfor
Fosfor is een essentieel mineraal dat, na calcium, in de op één na grootste hoeveelheid in het menselijk lichaam aanwezig is. Ongeveer 85% van het fosfor in het lichaam is opgeslagen in de botten en tanden en levert een belangrijke bijdrage aan hun structuur en stevigheid. Bovendien is fosfor een centraal bestanddeel van veel belangrijke moleculen (zoals DNA en RNA), is het essentieel voor de overdracht van energie in de cellen (als bestanddeel van ATP) en speelt het een rol in de functie van celmembranen.
Gezondheidsclaims over fosfor (volgens EFSA):
Fosfor
- draagt bij tot de instandhouding van normale tanden
- draagt bij tot de instandhouding van normale botten
- draagt bij tot een normale werking van de celmembranen
