Sinaasappelolie Bio

Deze sinaasappelbomen gedijen volgens gecontroleerde biologische normen op een familiebedrijf in Sicilië. Het bedrijf is gespecialiseerd in de teelt van citrusvruchten en is sinds 2002 biologisch gecertificeerd. Het mediterrane klimaat van het eiland, met droogte, hoge temperaturen en invloeden van de Etna, biedt de ideale groeiomstandigheden voor citrusbomen, zodat de sinaasappel zijn aroma's zoals voornamelijk limoneen en β-myceen harmonieus kan ontwikkelen. De rijpe vruchten worden met de hand geoogst, gesorteerd en gereinigd, waarna de essentiële olie uit de verse schillen van de vruchten wordt geperst in de koude persinstallatie.

De altijd groene sinaasappelboom (Citrus sinensis) behoort tot de wijnruitfamilie (Rutaceae) en is een kruising tussen de pomelo (Citrus maxima) en de mandarijn (Citrus reticulata). Citrus bomen zijn oorspronkelijk afkomstig uit de zuidoostelijke uitlopers van de Himalaya, uit een regio die het oostelijke Assam (India), het noordelijke Myanmar en het westelijke Yunnan (China) omvat. De sinaasappel is een ronde struik of kleine boom met ovaal-elliptische bladeren van 5-15 cm lang. In de lente bloeien de fris geurende, witte bloemen van ongeveer 4 cm groot, die zich ontwikkelen tot oranje vruchten.