De spirulina voor ons premium algencomplex in biologische kwaliteit komt uit een klein dorp in Portugal. Onze partnerboer hecht bijzonder veel belang aan ecologische, sociale en industriële duurzaamheid en onderhoudt geoptimaliseerde processen op het gebied van energie-efficiëntie, behoud van hulpbronnen en tevredenheid en veiligheid van zijn werknemers.
De spirulina-algen groeien in grote, open kweekbassins met een speciale, biologische voedingsbodem, onder zo natuurlijk mogelijke omstandigheden en zonder behandeling met pesticiden. De oogst vindt continu plaats tussen maart en november. Er wordt geoogst met behulp van zeefmachines die de eencellige microalgen uit het water filteren. De geconcentreerde spirulina uit de zeefmachine wordt vervolgens gedroogd door middel van sproeidrogen. Sproeidrogen is een gebruikelijke methode om een droog poeder te produceren uit vochtige en vloeibare grondstoffen. Het resultaat is een geconcentreerd, niet-gesteriliseerd, voedingsrijk biologisch microalgenpoeder met de fijnste deeltjesgrootte en een milde smaak.
De chlorella in premium raw food kwaliteit voor ons algencomplex van chlorella en spirulina in een verhouding van 1:1 komt uit Portugal. Daar wordt het autotroof en duurzaam gekweekt onder natuurlijke lichtomstandigheden. In gesloten systemen groeit de chlorella-alg uitsluitend met zonlicht, CO2 en helder water. Er worden geen pesticiden of kunstmest gebruikt en de hoogwaardige biologische kwaliteit van de alg blijft behouden. Onze Portugese partnerboerderij is een pionier op het gebied van moderne en duurzame algenteelt. Ze hanteren de hoogste kwaliteitsnormen en combineren innovatie en duurzaamheid in de vorm van de modernste, groene technologieën. De autotrofe teelt van deze premium chlorella is vrij van genetische manipulatie en zonder het gebruik van pesticiden.
