De basis van onze hoogwaardig gefermenteerde zwarte knoflook is een bijzonder zuiver 10:1 waterextract. Gedurende het zorgvuldig gecontroleerde fermentatieproces van drie maanden leiden drie fermentatiefasen ertoe dat nieuwe, waardevolle ingrediënten in premium kwaliteit ontstaan, verrijkt, gestabiliseerd of omgezet worden. Dit resulteert in het bijzonder hoge gehalte aan S-allyl-cysteïne (1%), wat doorgaans niet aangegeven wordt of in zeer geringe mate aanwezig is. Dankzij het uitzonderlijke productieproces is ons product mild van smaak en zonder onaangename geuren. Ook de verhoogde biologische beschikbaarheid moet worden benadrukt.
Als capsule-omhulsels gebruiken wij speciale HPMC-capsules die, in tegenstelling tot de meeste andere HPMC- of Pullulan-capsules op de markt, 100% zonder de niet-declareerbare toevoegingen carrageen en PEG worden gemaakt. Voor de verpakking gebruiken wij lichtbeschermd en milieuvriendelijk bruin glas in plaats van plastic.