Zink, koper, mangaan
Zink, koper en mangaan zijn essentiële spoorelementen die betrokken zijn bij talrijke enzymatische en antioxidantherstelprocessen in het lichaam. Zink is niet alleen essentieel voor het immuunsysteem, maar dient ook voor het behoud van een gezonde huid, haar, nagels en botten, evenals het testosterongehalte en het gezichtsvermogen. Zink is ook belangrijk voor de aanmaak en afbraak van koolhydraten, lipiden en eiwitten. Koper levert een belangrijke bijdrage aan het behoud van bindweefsel en de productie van pigmenten in de huid, het haar en de rode bloedcellen. Koper is essentieel voor de opname van ijzer en voor de vorming van verschillende weefsels, waaronder zenuwvezels. Het bevordert wondgenezing en helpt bij het behoud van een gezond immuunsysteem. Mangaan is een bestanddeel van een aantal enzymen en beschermt de DNA, eiwitten en lipiden tegen oxidatieve schade en helpt bij het behoud van normale botten en een energieleverend metabolisme.
Algemene behoefte aan zink
Het essentiële spoorelement zink maakt deel uit van meer dan 300 belangrijke enzymen en beïnvloedt meer dan 3000 eiwitten van het lichaam. Op deze manier is zink betrokken bij tal van belangrijke lichaamsfuncties. Zink is essentieel voor het behoud van het immuunsysteem, metabolisme en vruchtbaarheid, voor celdeling en de DNA-synthese, en voor het behoud van de gezondheid van ogen, haar en nagels.
Gezondheidsclaims Zink (volgens EFSA):
Zink draagt bij tot:
- een normaal zuur-basemetabolisme,
- een normaal koolhydraatmetabolisme,
- een normale cognitieve functie,
- een normale DNA-synthese,
- een normale vruchtbaarheid en voortplanting,
- een normaal metabolisme van macronutriënten,
- een normaal metabolisme van vetzuren,
- een normaal metabolisme van vitamine A,
- een normale eiwitsynthese,
- de instandhouding van normale botten,
- de instandhouding van normaal haar,
- de instandhouding van normale nagels,
- de instandhouding van een normale huid,
- de instandhouding van normale testosterongehalten in het bloed,
- de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen,
- de normale werking van het immuunsysteem,
- de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress
- en speelt een rol in het celdelingsproces.
Algemene behoefte aan koper
Koper is een bestanddeel van een aantal enzymen en is betrokken bij veel redoxreacties. De belangrijkste taken van het spoorelement zijn deelname aan de hematopoëse, energieleverend metabolisme en antioxidantafweer.
Gezondheidsclaims Koper (volgens EFSA):
Koper draagt bij tot:
- de instandhouding van normale bindweefsels,
- een normaal energieleverend metabolisme,
- de normale werking van het zenuwstelsel,
- een normale pigmentatie van het haar,
- een normaal ijzertransport in het lichaam,
- een normale pigmentatie van de huid,
- de normale werking van het immuunsysteem,
- de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
Algemene behoefte aan mangaan
Het spoorelement mangaan vervult zeer veelzijdige taken in de menselijke stofwisseling. Het is een bestanddeel van een aantal enzymen die onder andere nodig zijn voor het ontgiften van stofwisselingsproducten en voor een goed functionerend energieleverend metabolisme. Als bestanddeel van het enzym superoxide dismutase heeft mangaan een belangrijke taak bij de celbescherming; eiwitten, lipiden en DNA worden zo beschermd tegen oxidatieve schade. Last but not least draagt mangaan bij aan een gezonde botstructuur en een normale vorming van bindweefsel. Mangaangluconaat is een organische vorm van mangaan en heeft een bijzonder goede biologische beschikbaarheid. Samen met zink, ijzer en koper is mangaan een essentieel spoorelement dat dagelijks in voldoende hoeveelheden moet worden geleverd en een bestanddeel is van vitale enzymen, maar deze tegelijkertijd ook activeert.
Gezondheidsclaims Mangaan (volgens EFSA):
Mangaan draagt bij tot
- een normaal energieleverend metabolisme,
- de instandhouding van normale botten,
- de normale vorming van bindweefsel,
- de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
