De meer dan 2000 jaar oude kennis van de Chinese traditie over de voordelen en het kweken van vitale paddenstoelen is uniek. Zelfs vandaag de dag produceren Chinese cultivars de rijkste paddenstoelen. De teelt is zo geperfectioneerd dat de gekweekte paddenstoelen in niets onderdoen voor hun in het wild gekweekte voorouders. Onze paddenstoelen komen uit Fujian in Gutian County, 's werelds meest gerenommeerde regio voor vitale paddenstoelen. Onze partnerboerderij is biologisch gecertificeerd volgens EU-normen en hecht veel belang aan natuurlijke, traditionele teeltmethoden. De paddenstoelen worden tussen juli en oktober met de hand geoogst op het maximum van hun ingrediëntengehalte.
Paddenstoelen bestaan uit het bovengrondse vruchtlichaam en het grotendeels ondergrondse mycelium. De belangrijke ingrediënten van de paddenstoel zijn geconcentreerd in het bovengrondse vruchtlichaam. Producten van het ondergrondse mycelium zijn veel goedkoper, omdat het veel sneller, goedkoper en makkelijker te kweken is, maar ze bevatten bijna geen waardevolle ingrediënten. Onze paddenstoelen poeders en paddenstoelen extracten worden daarom uitsluitend verkregen uit het hele vruchtlichaam van de paddenstoelen, inclusief de stengels, en bevatten de volledige rijkdom aan waardevolle ingrediënten.
Tot de meest waardevolle bestanddelen van de vitale paddenstoelen behoren de polysachariden van de paddenstoelen, met name de bèta-1,3- en bèta-1,6-D-glucanen. Onze paddenstoelen extracten bundelen deze stoffen in een rijk concentraat. Ze worden geëxtraheerd volgens de traditionele methode met alleen water, de zuiverste en behoedzaamste extractiemethode. Hierdoor bevatten ze geen giftige resten van chemische oplosmiddelen (zoals aceton, N-hexaan, methanol).
In tegenstelling tot extracten, die specifiek bepaalde ingrediënten uit de totale samenstelling verwijderen, bevatten paddenstoelen poeders het volledige spectrum aan alle natuurlijke stoffen. Onze paddenstoelen poeders worden gemalen tot een fijnheid van 0,1 mm met behulp van het speciale "shell chunk" proces - dit zorgt ervoor dat de moeilijk verteerbare paddenstoelen matrix maximaal wordt afgebroken en optimaal beschikbaar wordt gemaakt.
De combinatie van paddenstoelen poeder en paddenstoelen extract zorgt voor een rijke totale samenstelling van het volledige spectrum aan alle ingrediënten, met een hoge concentratie van de waardevolle bèta-glucanen.
