Een saffier uit de rots
Diep in de rotsen van oude Perzische zoutafzettingen ligt een van de zeldzaamste en visueel meest fascinerende zoutsoorten ter wereld verborgen. De intense, saffierblauwe glans van dit zout is een echt natuurwonder en geen kleurstof.
Het is het resultaat van een grill van de geologie: miljoenen jaren geleden zorgde de immense druk tijdens de vorming van de bergen ervoor dat het kristalrooster van het zout op sommige plaatsen verschoof. Deze veranderde structuur breekt het licht vandaag op een unieke manier - en laat de kristallen magisch blauw oplichten voor ons oog.
Dit juweel is echter ongelooflijk zeldzaam. Het "blauwe goud" ligt niet in grote lagen, maar loopt vaak slechts in flinterdunne aderen van 30 tot 80 centimeter door het massieve steenzout. Elk blauw kristal moet daarom met de hand worden opgespoord, gedolven en zorgvuldig gesorteerd, wat de jaarlijkse oogsthoeveelheid extreem beperkt.
