Olijfolie Spanje
Virgen Extra Bio
COSECHA TEMPRANA ECO DAY

99 P. Flos Olei

SKU
5573-bio
De veelvuldig bekroonde biologische olijfolie, onder andere bekroond door Flos Olei met 99 punten, 2018. Zuiver uit 100% inheemse Picual variëteit. Van de jonge olijvenboerderij Aceites Nobleza del Sur op historisch olijventerroir van de provincie Jaen in het noorden van Andalusië. Koudgeperste extra vierge biologische olijfolie met een fruitig-rond aroma en kruidige tonen van selderij, 500 ml.
  • Soort: Picual
  • Gekweekt in Vista Alegre, provincie Jaen, Andalusië, Spanje
  • Van de olijvenboerderij Aceites Nobleza del Sur (306 ha, 23.388 olijfbomen, 1.451 hl per jaar)
  • Flos Olei rating: 99 punten, 2018
  • Verse, edel-bittere smaak met kruidig-aromatische tonen van tuinbonen en selderij en variërende scherpte
  • Geschikt voor bruschetta, saladedressings, peulvruchtenpuree, gestoomde garnalen, zalmpasta, gebakken lam en gevogelte, geitenkaas en chocolade-ijs met een snufje zout
  • Vroege oogst in oktober 2024
€ 20,90
500 ml

Levering : 2-4 werkdagen

incl. Btw, excl. verzendkosten

SKU
5573-bio
€ 41,80 / 1l
Meld je aan en ontvang een e-mail
zodra dit productweer op voorraad is:

incl. Btw, excl. verzendkosten

SKU
5573-bio
€ 41,80 / 1l
herinnering ingesteld
Finest Origin

Finest Origin - Highest Grade

Soort: Picual

Herkomst: Vista Alegre, provincie Jaen, Andalusië, Spanje - Olijfboerderij: Aceites Nobleza del Sur (306 ha, 23.388 olijfbomen, 1.451 hl per jaar)

Oogst: Vroege oogst in oktober 2024

Flos Olei Beoordeling: 99 punten, 2018

Andere onderscheidingen: New York International Olive Oil Competition - Goud, 2021; Premio BioL - Extra Gold Medal, 2021; Olive Japan - Gold Medal; BioL Extra Gold Medal - Beste biologische olijfolie van Spanje, 2020; Leone D'Oro - Organic - 1e plaats (Internationaal), 2020; New York International Olive Oil Competition - Goud, 2020, enz.

Smaak: Verse, edel-bittere smaak met kruidige, aromatische tonen van tuinbonen en selderij en een variërende scherpte

Aroma: Intens fruitig, rond aroma met tonen van tomaat, witte appel, banaan, basilicum, munt en peterselie

Kleur: Intens, helder goudgeel met lichte groene tinten

Gerechten: Uitstekend geschikt voor bruschetta, saladedressings, peulvruchtenpuree, gestoomde garnalen, zalmpasta, gebakken lamsvlees of gevogelte, geitenkaas of chocolade-ijs met een snufje zout

Lage zuurgraad (waarde): 0,14% (grenswaarde voor "extra vergine" <0,8%)

Lage peroxidatiewaarde (versheid): 3,5 meq O2/kg (grenswaarde voor "extra vergine" < 20 meq O2/kg)

Totale polyfenolwaarde: 493 mg/kg (premium oliën >250 mg/g, topwaarden 500-800 mg/kg)

Awards

Wereldwijd zijn er een aantal belangrijke nationale en internationale olijfolie wedstrijden, of het nu in New York, Tokio of in de landen van herkomst zoals Spanje en Italië is. Onder al deze wedstrijden valt echter de Italiaanse gids Flos Olei bijzonder op. Hij kan worden beschouwd als de beste referentie voor het beoordelen van de beste oliën ter wereld. Elk jaar worden hier de 500 beste oliën ter wereld individueel beoordeeld met scores. Binnen 20 duidelijk gedefinieerde categorieën worden ook verschillende categorieprijzen toegekend, hetzij voor oliën, eigenschappen of voor het werk en de methoden van de boerderijen. De redactie bestaat uit gecertificeerde en ervaren Italiaanse olijfolieproevers en hun internationale netwerk.

De biologische olijfolie Cosecha Temprana Eco Day van Aceites Nobleza del Sur heeft de afgelopen jaren talrijke prijzen ontvangen.

Flos Olei beoordelingen

  • 99 punten, 2018

Andere onderscheidingen [Bullets]

  • New York International Olive Oil Competition – Gold, 2021
  • Premio BioL – Extra Gold Medal, 2021
  • Leone D'oro – Finalist Organic International, 2021
  • Olive Japan – Gold Medal, 2021
  • Evooleum Packaging Awards – Bronze Medal, 2021
  • BioL Extra Gold Medal – Best Organic Olive Oil from Spain, 2020
  • EVOOLEUM – 89/100, 2020
  • Leone D'Oro – Organic – 1st Place (International), 2020
  • New York International Olive Oil Competition – Gold, 2020
  • Olive Japan – Medium – Gold, 2020
  • Terra Oleum Seleccion – Intense Fruity (Limited Production), 2020
  • Olive Japan – Gold, 2019
  • Expoliva Award, 2019 – Leone D'oro Finalist, 2019

Olive Farm

Aceites Nobleza del Sur is een relatief jong bedrijf waarvan de olijfboerderij een lange traditie heeft in de productie van olijfolie. Al in 1640 begonnen de voorouders van de huidige eigenaren met het kweken en verwerken van de olijven. De olijven voor hun uitstekende aromatische biologische oliën worden verbouwd op meer dan 300 hectare grond. Sinds 2001 vindt het hele proces plaats via gecontroleerde biologische productie, van het veld tot de fles en de distributie. Tegenwoordig werken drie generaties samen bij Nobleza del Sur. Er worden zowel traditionele als moderne technieken van kwaliteitscontrole en olijfolieproductie toegepast.

Hun olijven, die op een hoogte van 650 m groeien, hebben een uitzonderlijk aroma en zijn rijk aan polyfenolen.

Teelt

De olijven voor de biologische olijfolie Cosecha Temprana Eco Day van Aceites Nobleza del Sur groeien op een oppervlakte van meer dan 300 hectare in de provincie Jaen in het noordoosten van Andalusië. De regio biedt perfecte klimatologische omstandigheden voor de groei van de olijfbomen, waardoor een groot deel van het landschap daar door hen wordt bedekt. Het mediterrane klimaat en de vruchtbare grond rond de rivier de Guadalimar geven de olijfolie zijn fruitige profiel en bijzondere karakter.

Voedingswaarden

Bewaren

Donker, koel en goed afgesloten bewaren.

Veganistisch
Glutenvrij
Zonder toevoegingen
Bioactief
Koudgeperst
Rauwkost
Made in EU
Premium
Kwaliteit
Gewonnen prijzen

Dosering

Geschikt voor dagelijks gebruik.

Laboratorium Tests

Zuiverheid is een van onze hoogste kwaliteitsnormen. Daarom laten wij zowel onze grondstoffen als de eindproducten regelmatig door onafhankelijke laboratoriums testen op zuiverheid en het gehalte aan werkzame stoffen. Om onze speciale kwaliteit voor u zo transparant mogelijk te maken, vindt u hier uittreksels van enkele belangrijke laboratoriumtests ter inzage.

Sunday Natural

Sunday filosofie

Al duizenden jaren bestaan er in alle delen van de wereld uitstekende voedingsmiddelen en waardevolle actieve plantaardige ingrediënten om ons te helpen onze gezondheid en vitaliteit op een natuurlijke manier te bevorderen en te behouden.

Met onze producten proberen wij deze oude wijsheid zo dicht mogelijk te benaderen.

Daarbij volgen wij een eenvoudige filosofie: alles wat wij maken voldoet aan de hoogste normen op het gebied van natuurlijkheid, zuiverheid en kwaliteit. Dit ideaal streven wij op alle niveaus na, met nauwgezette liefde, tot in het kleinste detail.

Meer over Sunday Natural.

Loading...
De afbeelding kon niet worden geladen.