De meer dan 2000 jaar oude kennis van de Chinese traditie over de voordelen en teelt van vitale paddenstoelen is uniek. Zelfs vandaag de dag brengen de Chinese teeltbedrijven de meest krachtige paddenstoelen voort. De teelt is zo ver geperfectioneerd dat de gecultiveerde paddenstoelen niet langer onderdoen voor hun wilde voorouders. Onze paddenstoelen komen uit Fujian in Gutian County, de meest gerenommeerde regio ter wereld voor vitale paddenstoelen. Onze partnerboerderij is biologisch gecertificeerd volgens de EU-norm en hecht veel belang aan natuurlijke, traditionele teeltmethoden. De paddenstoelen worden met de hand geoogst tussen juli en oktober, wanneer ze hun maximale gehalte aan voedingsstoffen hebben bereikt.
Paddenstoelen bestaan uit het bovengrondse vruchtlichaam en het meestal ondergrondse mycelium - beide delen hebben hun eigen waardevolle eigenschappen en ingrediënten. Het mycelium kan bijzonder efficiënt worden gekweekt en maakt een grondstofbesparende, snelle groei mogelijk, waarbij het gehalte aan bepaalde bioactieve verbindingen - zoals polysacchariden - specifiek kan worden beïnvloed. Het vruchtlichaam daarentegen biedt een bijzonder breed spectrum aan natuurlijke ingrediënten. Ons assortiment vitale paddenstoelen omvat zowel producten gemaakt van mycelium als van het vruchtlichaam, waardoor de sterke punten van beide componenten gericht worden benut.
De meest waardevolle ingrediënten van vitale paddenstoelen zijn de paddenstoelpolysacchariden, in het bijzonder de bètaglucanen. Onze paddenstoelenextracten bundelen deze stoffen in een rijk geconcentreerd extract. Het extractieproces is gebaseerd op de traditionele methode van extractie met water, de zuiverste en meest zachte extractiemethode. Ze bevatten daarom geen giftige residuen van chemische oplosmiddelen (zoals aceton, N-hexaan of methanol).
