De meer dan 2000 jaar oude kennis van de Chinese traditie over de voordelen en teelt van medicinale paddenstoelen is uniek. Zelfs vandaag de dag brengen de Chinese teeltgebieden de rijkste paddenstoelen voort. De teelt is zo ver geperfectioneerd dat de gecultiveerde paddenstoelen niet langer onderdoen voor hun wilde tegenhangers. Onze paddenstoelen komen uit Fujian in de provincie Gutian, de meest gerenommeerde regio ter wereld voor medicinale paddenstoelen. Onze partnerboerderij is biologisch gecertificeerd volgens de EU-normen en hecht veel waarde aan natuurlijke, traditionele teeltmethoden. De paddenstoelen worden met de hand geoogst tussen juli en oktober, wanneer het gehalte aan voedingsstoffen op zijn hoogst is.
Paddenstoelen bestaan uit het bovengrondse vruchtlichaam en het meestal ondergrondse mycelium - beide delen hebben hun eigen waardevolle eigenschappen en ingrediënten. Het mycelium kan bijzonder efficiënt worden gekweekt en maakt een grondstofbesparende, snelle groei mogelijk, waarbij het gehalte aan bepaalde bioactieve verbindingen - zoals polysacchariden - specifiek kan worden beïnvloed. Het vruchtlichaam daarentegen biedt een bijzonder breed spectrum aan natuurlijke ingrediënten. Ons assortiment medicinale paddenstoelen omvat zowel producten gemaakt van mycelium als van het vruchtlichaam en maakt zo doelgericht gebruik van de sterke punten van beide componenten.
In tegenstelling tot extracten, die bepaalde ingrediënten selectief uit het geheel verwijderen, bevatten paddenstoelenpoeders het volledige spectrum van alle natuurlijke stoffen. Onze paddenstoelenpoeders worden gemalen tot een fijnheid van 0,1 mm volgens de speciale "shellbroken" methode - dit maximaliseert de blootstelling van de moeilijk verteerbare paddenstoelenmatrix en maakt deze optimaal beschikbaar.
