De kruiden voor onze Jiaogulan worden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens in troggen gelegd. Alleen al deze stap bepaalt of het uitstekende plantmateriaal zal resulteren in een eersteklas eindproduct. Als onderdeel van het verwelkingproces zorgen de boeren ervoor dat de kruiden slechts in zeer dunne lagen worden gelegd om een gelijkmatige verwelking te garanderen. De kruiden worden tijdens het narijpen ook op regelmatige tijdstippen behoedzaam gekeerd. Een onzuivere, brede laag op dit punt zonder ze af en toe los te maken, zou leiden tot een opeenhoping van warmte en vocht en bruine, lelijke bladeren opleveren.

Het verwelken wordt gevolgd door het verhittingsproces dat typisch is voor het Chinese productieproces. In tegenstelling tot andere Chinese kruiden wordt het Jiaogulan kruid niet geroosterd in een pan, maar traditioneel heel kort verhit met hete stoom. Deze stap toont ook de jarenlange ervaring en band van de boeren met Jiaogulan, die precies weten welke tijdsintervallen en porties in acht moeten worden genomen. In de volgende stap wordt het plantmateriaal gedroogd op bamboezeven in de open lucht en vervolgens gerold. Door het rollen krijgt de Jiaogulan zijn karakteristieke gekrulde vorm en komen de essentiële, aromatische oliën in de bladeren en stengels naar boven. Nadat de Jiaogulan binnenshuis verder is gedroogd, wordt het uiteindelijk gesorteerd en ingedeeld in verschillende kwaliteitsklassen.

Van de gedroogde Jiaogulan bladeren wordt vervolgens een 4:1 extract gemaakt met alleen zuiver water, dat volledig vrij is van resten van chemische oplosmiddelen. De waardevolle ingrediënten uit de Jiaogulan kunnen dus 4-voudig worden verrijkt, maar blijven in hun natuurlijke verhouding.

Als capsule-omhulsels gebruiken wij speciale HPMC-capsules, die in tegenstelling tot de meeste andere HPMC- of Pullulan-capsules op de markt voor 100% zonder de niet vermeldingsplichtige hulpstoffen carrageen en PEG worden geproduceerd. Als verpakking gebruiken wij lichtbeschermend en milieuvriendelijk bruin glas in plaats van kunststof.