Mango
In de oude hindoeïstische Veda's in India werd de mango beschreven als het voedsel van de goden. Het geven van de zoete vruchten wordt nog steeds beschouwd als een teken van welvaart. De mangoboom is een zeer duurzame boom die tot 35 meter hoog kan worden en meer dan 300 jaar lang vruchten kan dragen. Oorspronkelijk komt de mangoboom uit India, maar tegenwoordig gedijt hij in alle tropische gebieden van de wereld. Er zijn nu meer dan 1000 mangorassen gekweekt, die vooral verschillen in vorm, grootte en smaak.
Banaan
De banaan (Musa cavendish) is de in trossen groeiende vrucht van de altijd groene, kruidachtige bananenplant, die vaak ook bananenpalm wordt genoemd. Botanisch gezien behoren de vruchten van de bananenplant tot de bessen. Door hun hoge gehalte aan complexe en eenvoudige koolhydraten zijn ze zeer goede energieleveranciers.
Ananas
De ananas (Ananas comosus) behoort tot de bromeliafamilie en is een zeer bijzondere plant. Uit één plant groeit altijd maar één ananas, die 13 tot 15 maanden nodig heeft om rijp te worden voor de oogst. De ananas bestaat uit een samengesmolten bessenfruitverbinding en een vruchtsteel. De naam "comosus" is de Latijnse term voor kuif, die verwijst naar de karakteristieke bladrozet van de vrucht. De teelt van ananas heeft een lange geschiedenis. Het werd al geconsumeerd als voedsel door inheemse volkeren van Zuid-Amerika en zelfs gebruikt voor de productie van wijn.
