Menselijke moedermelk bevat unieke bestanddelen van verschillende, niet-verteerbare koolhydraten, humane melk-oligosacchariden (HMO) genaamd. Na lactose (melksuiker) en lipiden vormen ze het op twee na meest voorkomende vaste bestanddeel in menselijke moedermelk, waarbij 2'-fucosyllactose (2'-FL) het meest voorkomende HMO is. Complexe suikers zoals HMO zijn een waardevolle voedingsbron voor darmbacteriën zoals bifidobacteriën, die een belangrijk onderdeel vormen van een gezonde darmflora. Bovendien staan HMO's centraal in wetenschappelijk onderzoek naar andere mogelijke voordelen voor de modulatie van de darmflora, het immuunsysteem of de invloed op de ontwikkeling van het zenuwstelsel.
Ons zuivere 2'-FL, dat uitsluitend uit microbiële fermentatie van maniok en lactose uit koemelk wordt verkregen, is vegetarisch. De daaropvolgende meervoudige zuivering met ionenwisselaars en filtratie resulteert in een bijzonder intense zuiverheid en uitstekende concentratie van het waardevolle ingrediënt. Zachte sproeidroging resulteert in een eindproduct met een gehalte van meer dan 90% HMO. Dit arbeidsintensieve proces garandeert een bijzonder hoogwaardig en zuiver product dat volledig vrij is van toevoegingen. Met een lactosegehalte van maximaal 4,1% bevat ons product minder lactose dan gewone koemelk.
Voor de verpakking gebruiken wij lichtbeschermd en milieuvriendelijk bruin glas in plaats van plastic.
