html
Oorsprong: Pakistan, gewonnen uit het zuivere water van de Indische Oceaan
Korrelgrootte: Grote vlokken (2-12 mm) – Fijne, holle, met de hand geschepte piramides
Esthetiek: Een kunstwerk van de natuur. Fijne, vaak grijswitte, piramidevormige kristallen. Uitzonderlijk, charismatisch en ongelooflijk decoratief
Productie: Een meesterwerk van de zoutzieders: Zuiver zeewater wordt geconcentreerd tot pekel in bassins door zon en wind. Bij perfecte verzadiging "groeien" deze unieke, holle piramides aan het oppervlak. Net als een fleur de sel worden ze voorzichtig met de hand geschept voordat ze zinken en vervolgens zachtjes in de zon gedroogd.
Bijzonderheden: De knapperige structuur is een absoluut smaakavontuur. De fijne, dunwandige piramides zijn zacht maar "knapperig" en breken zachtjes in de mond. Ze smelten op de tong en zorgen voor een onmiddellijke, aanwezige zoute kick.
Inhoudsstoffen: 100% natuurlijk zeezout (in fleur de sel kwaliteit). Niet gejodeerd, vegan, zonder antiklontermiddelen.
Verpakking: Wij gebruiken milieuvriendelijk helder glas in plaats van plastic.
Karakter: Verfijnd, aangenaam mild en puur. Helemaal zonder scherpte. Het levert een heldere, elegante zoute smaak die gerechten onmiddellijk verfijnt zonder ze ooit te domineren.
Gerechten: Het ultieme afwerkingszout voor de "wow-factor" aan tafel. Perfect als laatste "crunch" op steaks, visfilets, carpaccio, pasta, salades of gewoon op een boterham. (Tip: Ook geschikt voor de zoutmolen vanwege het lage restvochtgehalte!)
