Vitamine D
Vitamine D3 komt in de natuur bijna uitsluitend voor in dierlijke bronnen, met name vis, zuivelproducten, eieren en vlees. Planten, zoals korstmossen, bevatten ook vitamine D, net als verschillende schimmels, die echter de minder effectieve vitamine D2 bevatten.
Vitamine D neemt een heel bijzondere positie in onder de vitaminen. Enerzijds is het een van de weinige vitaminen die wij nauwelijks met voedsel opnemen, maar in plaats daarvan met behulp van de zon in de huid aanmaken; anderzijds is vitamine D geen vitamine in de klassieke zin van het woord, maar eerder een hormoonprecursor.
In tegenstelling tot veel andere vitaminen wordt het in het lichaam omgezet in een belangrijk hormoon dat de celfunctie en talrijke lichaamsprocessen regelt. Bijna alle lichaamscellen hebben speciale receptoren voor het vitamine D-hormoon en zijn afhankelijk van een voldoende toevoer van vitamine D.
Vitamine D en vitamine K2 zijn cofactoren in de regulatie van het calciummetabolisme. Samen controleren de twee vitaminen botopbouwende en botafbrekende cellen en belangrijke transportmoleculen die zorgen voor een goed gebruik van calcium. Sunday Natural Vitamine D3 en K2 MK7 combineert de twee voedingsstoffen in een verhouding die zorgt voor een optimale interactie.
Vitamine D wordt nog steeds intensief onderzocht. Bijna elk jaar worden er nieuwe werkingsmechanismen van deze fascinerende vitamine ontdekt. Tot nu toe heeft de EU (EFSA) de volgende verklaringen over vitamine D uitgebracht:
Vitamine D draagt bij tot
- de normale opname en benutting van calcium en fosfor,
- normale calciumgehalten in het bloed,
- de instandhouding van normale botten,
- de instandhouding van een normale werking van de spieren,
- de instandhouding van normale tanden,
- de normale werking van het immuunsysteem,
- speelt een rol in het celdelingsproces,
- de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
Vitamine K draagt bij tot
- een normale bloedstolling,
- de instandhouding van normale botten.
Vitamine K2 bestaat in verschillende vormen met een verschillende werkzaamheid. Tegenwoordig wordt vitamine K2 MK7 beschouwd als veruit de meest effectieve vorm van K2. Zelfs tussen de verschillende werkzame stoffen van vitamine K2 MK7 zijn er echter weer aanzienlijke verschillen, omdat de molecule van de vitamine in verschillende chemische ordeningen voorkomt - men spreekt van zogenaamde cis- en trans-isomeren van vitamine K2. Aangenomen wordt dat alleen de trans-vorm überhaupt door het lichaam kan worden gebruikt.
