Onze veganistische Rauwe Cacao Eiwitmix bestaat uit 7 biologische natuurlijke zaden:
Onze veganistische eiwitmix Rauwe Cacao bevat in totaal 67% zuiver plantaardig eiwit uit de 7 natuurlijke zaden. De natuurlijke combinatie van alle aanwezige plantaardige vetten, vitale stoffen en voedingsvezels wordt aangevuld met vezelrijk konjac glucomannaan en afgerond met het Concentrace® mineralenconcentraat dat bestaat uit meer dan 70 mineralen en spoorelementen. Daarnaast is het poeder verfijnd met ontoliede biologische cacao poeder en zoete biologische Ceylon kaneel.
Bruine rijst
Bruine rijst is een volkorenrijst waarbij alleen de oneetbare buitenste harde schil (husk) is verwijderd. De voedingsrijke, bruin gepigmenteerde zilverhuid en kiem blijven op de rijstkorrel zitten.
Mungbonen
De mungboon (Vigna radiata) is als peulvrucht een plantensoort uit de onderfamilie van de vlinderbloemigen (Faboideae). Vooral in India en Zuidoost-Azië worden de groene, soms ook gele of zwarte bonen al eeuwenlang geteeld en geconsumeerd als voedsel.
Erwten
De erwt (Pisum sativum) is ook een peulvrucht en behoort tot de onderfamilie van de vlinderbloemigen (Faboideae). De groente, die bijzonder rijk is aan eiwitten, wordt al duizenden jaren in alle culturen verbouwd.
Pompoenpitten
Pompoenen vormen een groot plantengeslacht binnen de pompoenfamilie (Cucurbitaceae), waarvan de ontelbare soorten al eeuwenlang wereldwijd worden geteeld. De platte en asymmetrisch-ovale pompoenpitten zijn bijzonder rijk aan vitale stoffen.
Zonnebloempitten
De zaden van de zonnebloem (Helianthus annuus) zijn bijzonder rijk aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren. Botanisch gezien zijn de zonnebloempitten die nog in de harde schil zitten achenen. Na het pellen wordt het binnenste eetbare zaad het zonnebloemzaad of -hart genoemd. Wereldwijd worden de zaden van veel zonnebloemsoorten geconsumeerd als snack of als onderdeel van de maaltijd.
Hennepzaden
De voedzame, intens nootachtige zaden van de hennepplant (Cannabis sativa) worden al eeuwenlang in veel culturen als voedsel gebruikt. Vanuit botanisch oogpunt zijn de kleine, ronde zaadjes eigenlijk noten.
Bruin lijnzaad
De kleine bruine lijnzaden zijn de vruchten van het gewone vlas (Linum usitatissimum), dat ook wel zaadvlas of vlas wordt genoemd. Als een van de oudste gekweekte planten wordt vlas wereldwijd geteeld, zowel voor vezels (vezelvlas) als voor de productie van olie (olievlas, lijnzaad, lijnzaadolie).
Ceylon kaneel
Ons kaneel poeder wordt gemaakt van de fijne binnenbast van de altijd groene echte kaneelboom (Cinnamomum zeylanicum, ook Cinnamomun verum). Ceylonkaneel (echte kaneel) wordt verkregen uit maximaal 10 fijne lagen van de binnenbast van de echte kaneelboom, die tot een gesloten stokje worden gerold. Hoe fijner de afzonderlijke lagen zijn, hoe fijner het kaneel aroma en de kwaliteit van de kaneel zich ontvouwt.
Ons 100% zuiver biologische Ceylon kaneel poeder wordt verkregen uit de gedroogde binnenbast van de echte kaneelboom (Cinnamomum zeylanicum, ook wel Cinnamomun verum). Deze variëteit, ook bekend als Ceylon kaneel of echte kaneel, wordt beschouwd als 's werelds meest edele en aromatische kaneelsoort.
Cacao
Het aanwezige cacao poeder bestaat uit een premium mix uit de fijne cacaosoorten Criollo en Trinitario in rauw voedselkwaliteit. Met 100% cacaogehalte, rechtstreeks van een gerenommeerde fijne cacaofinca in San Martín, Peru. Daar worden de handgeoogste cacaobonen behoedzaam verwerkt door middel van mechanische koude persing. Hierdoor blijft de rauwe kwaliteit van de eersteklas cacaobonen behouden. De teelt wordt uitgevoerd door lokale kleine boeren met tientallen jaren ervaring in de San Martín regio in het Amazonegebied van Peru. Onze cacao verrijkt onze veganistische Rauwe Cacao eiwitmix met een authentieke cacaosmaak tussen sterk donker en mild, natuurlijk zoet en is rijk aan plantaardige eiwitten en vezels.
